Ottimizza l’utilizzo dell’acqua con un sistema di ricircolo, ha un basso impatto ambientale e applica un modello di economia circolare e sostenibile grazie alla valorizzazione dei reflui. Sono le peculiarità dell’innovativo impianto di acquacoltura dell’Università di Udine, unico nel Triveneto, realizzato nella sede di Pagnacco dell’Azienda Agraria Universitaria “Antonio Servadei”. Sarà dedicato soprattutto all’allevamento e allo studio della trota, in particolare quella “iridea”. L’impianto, che ha visto un investimento di circa 80 mila euro, rientra nel progetto europeo “Circular Rainbow” coordinato dal Dipartimento di scienze agroalimentari, ambientali dell’Ateneo friulano al quale fa capo l’Azienda Agraria.